Genussvolle Ferien an der Nordsee (2): Schlemmen und Sonnenbaden auf Sylt

Strand am Strandrestaurant Wonnemeyer

Im Strandrestaurant Wonnemeyer in Wenningstedt auf Sylt hat eine exquisite Küche mit heimischen Zutaten Tradition. Schon seit 2008 werden nur Produkte verarbeitet, die zu mindestens 60 Prozent aus der Region stammen. Konsequent setzen Britta Wonneberger und Rüdiger Meyer auf die feinen Zutaten, die Ihnen die Heimat Sylt bietet. Ein entspanntes junges Publikum trifft sich hier zum „Chill on the Beach“ und genießt Sylt-Feeling pur. Im Wasser, am Strand, auf der Sonnenterasse.  

Tartar aus Hering auf Stampfkartoffeln mit Bohnenvinaigrette

Nordseeluft macht hungrig. Nach einer köstlichen Rote-Beete-Suppe wird uns ein Tartar aus Hering auf Stampfkartoffeln mit einer Bohnenvinaigrette serviert. Ein leckeres Bauernhofeis aus der Meierei Geestfrisch aus Kropp bei Rendsburg, einem in der fünften Generation bewirtschafteten Hof, rundet unser „Feinheimisch“-Gourmet-Menu mit den Sterneköchen vom Söl´ring Hof und Benen-Diken-Hof sowie dem Koch vom Fährhaus Munkmarsch, alles Köche, die auf regionale Zutaten nördlich von Hamburg setzen, ab.

Aber auch die Tagesgerichte und Klassiker sind bei Wonnemeyer köstlich. Hier kommen die Krabben noch frisch vor Ort gepuhlt vom Krabbenfischer Urthel, und werden nicht tausende Kilometer nach Marokko zum Puhlen gekarrt. Tipp: Der Bio-Wonneburger vom Galloway-Rind, oder für Vegetarier der Bunte Salat mit eingelegtem Schafskäse. Und danach ein gesunder Strandspaziergang.

Genussvolles Sonnenbaden ist auf Sylt auch mit vierpfötigen Urlaubern möglich. Der Hundestrand direkt am ausgezeichneten Strandrestaurant: Das ist zum Beispiel in Wenningstedt am Restaurant Wonnemeyer möglich. Hier finden alle den richtigen Fleck, um einfach mal die Seele baumeln zu lassen und die Natur in vollen Zügen zu genießen, ob auf dem Campingplatz oder in gastfreundlichen Hotels.

Im Frühjahr sind die Strände oft noch menschenleer

Links

Strandrestaurant Wonnemeyer
www.wonnemeyer.com
Söl´ring Hof
www.soelring-hof.de
Benen-Diken-Hof
www.benen-diken-hof.de
Campingplatz Wenningstedt
www.campingplatz.wenningstedt.de

Video >> Hundestrände auf Sylt

Weiter lesen:

Genussvolle Ferien an der Nordsee (3): Mut zum Käse machen

Genussvolle Ferien an der Nordsee: Allgemeine Infos und Tipps zur günstigen Anreise